۲۴ساعت در ونکوور، کانادا
ونکوور شهر سر زنده و پویا در ساحل غربی کانادا، مملو از ساختمانهای بلند و محصور شده با کوههای عظیم است. اینجا خانه تیم هاکی افسانهای کانادایی ونکوور و دارای موقعیت و شرایط عالی برای صنعت فیلم سازی است و در سال ۲۰۱۰ میزبان المپیک زمستانی بوده است. در بهار، خیابانها مملو از درختان با شکوفههای گیلاس است و در تابستان ساکنان آن در سواحل اوقات خوشی دارند. در پاییز شهر به یک بوم نقاشی مبدل میشود وقتی که برگها تغییر رنگ میدهند و در زمستان تمام نواحی از برف پوشیده میشوند. ونکوور یک مقصد هر ساله با مرکز شهر شلوغ و پر ازدحام و در عین حال با یک طبیعت غنی برای ماجراجویان است.
آنچه باید دید
پارک استنلی فضایی زیبا و عمومی با مسیری در کنار دریا، افراد بومی و گردشگران را هنگام پیادهروی، دویدن یا دوچرخه سواری به تحسین مناظر وامیدارد. سواحل در این مسیر در تابستان مملو از جمعیت میشوند که در حال حمام آفتاب گرفتن یا والیبال بازی کردن هستند. در زمستان، چشم انداز به سمت شمال ونکوور و کوههای ساحلی خیره کننده هستند. همچنین راههای زیادی در پارک وجود دارند که دارای باغهای زیاد، اولین قطب نماد ملتها و آکواریوم ونکوور هستند. ورودی پارک رایگان است و هر کس میتواند از آن لذت ببرد.
آنچه حتما باید بازدید کرد
گاستاون مرکز ماندگار ونکوور است. مرکز شهر به عنوان خاستگاه شهر شناخته شده و بعد از اینکه گاسی جک دیتون -دریانورد انگلیسی- اولین میخانه ونکوور را افتتاح کرد، نام گرفت. در خیابانها قدم بزنید و از تاریخ و معماری لذت ببرید و به یکی از چندین رستوران آن نواحی بروید و نیز در مورد لباسهای لوکس اطلاع کسب کنید.
ساعت بخار دو تنی گاستاون در خیابان واتر توسط سیستم لولههای بخاری که در زیر زمین است کار میکند و گرمای بیشتر شهر را تامین میکند. دیدن چنین ساعتی که هنوز در حال کار است و تعداد کمی از آن در جهان، حتما ارزش دارد. این ساعت به گونهای است که هر ۱۵ دقیقه به صدا درمیآید و از آن بخار خارج میشود.
آنچه باید جستجو کرد!
جزیره گرنویل دقیقا یک جزیره نیست اما کانون ابتکاری اساس پل گرنویل است. آسانترین و سریعترین راه برای رسیدن به آنجا استفاده از اتوبوس روی آب است که از فالس کریک حدود ۵ دقیقه طول میکشد. این جزیره یک بهشت غذا با فروشگاه بزرگ فروش تولیدات تازه، پنیر محلی، شکلات، ماهی و غذاهای اماده است. پروجیز (نوعی کوفته اروپایی غربی) با خامه ترش یک میان وعده عالی قبل از رسیدن به کارخانه آبجوی جزیره برای تست یکی از بیشمار نوع شراب است. همچنین، مغازههای هنر و صنایع دستی زیادی در خیابانهای همجوار وجود دارند و این جزیره مکانی برای نمایش تولیدات تاتر است.
غذاهایی که نباید از دست داد!
غذاهای آسیایی خصوصا غذاهای محلی چینی در ونکوور معروف اند و گیو با سیر در خیابان رابسون یک منوی عالی را پیشنهاد میدهد. با وجود اینکه در میان رستورانهای غربی قرار گرفته است افراد زیادی منتظرند که به آنان سرویس داده شود و این نشانه کیفیت و جو خوب آن است. کارمندان به مشتریان خوش آمد میگویند، سرویس سریع است، و آنها حتی برای سرو غذای خود با راشل برواینگ همکاری میکنند. منوی خاص روزانه شامل کیک جوجه ژاپنی، ماهی تن با سس کنجد واسابی و ارچین (نوعی موجود دریایی) دریایی تازه. شهامت تجربه چیزهای جدید را داشته باشید.
آنچه باید تجربه کرد
(سزار! مهمانی کانادایی کلاسیک که شبیه بلادی ماری است که شراب کلاماتو، مخلوطی از گوجه و شراب صدف، را ارائه میدهد. )!!! این توصیف شاید اشتها آور نیست اما سرو آن با موادی مانند چاشنیهای مختلف با زیتون، پیاز شیرین،ترشی لوبیا، مارچوبه و یا گوشت خوک (بیکن) واقعا خوشمزه است. سزار یک چاشت معروف است و هم ردیف نام کانادا همچون کوهها و خرس گریزلی قرار گرفته است. آ ن را از دست ندهید.
آنچه باید امتحان کرد
یوگا. مردم ونکوور به سلامتی و خوش انندامی علاقه دارند و یوگا در راس فهرستشان است. یوگا زنجیرهای از کارگاهها در ونکوور است که طبقه بندیهای مختلفی شامل پر شور، مداوم و سریع را ارائه میدهد. مربیان آن تحصیل کرده و باتجربه هستند، کارگاهها مدرن اند و بیشتر یک سونا برای تمرینی جدی و محکم ارائه میدهند. موقعیت خیابان یوگای بوراد در مسیر بازدید کنندگانی است که در مرکز شهر اقامت دارند، در مسابقات یوگا شرکت میکنند و تنها برای سفری کوتاه به ونکوور آمدهاند. صبح زود بیدار شوید، در یک گروه مدارم و روان شرکت کنید و از روزتان با کشف شهر لذت ببرید.
